TOKYO, (Panjimas.com) – Area pelayanan Okazaki di Shin Tomei Expressway akan mulai menjual bento halal (makanan dikemas dengan kotak) pada awal bulan Februari untuk mengakomodasi kebutuhan dari semakin banyaknya wisatawan Muslim disana, demikian dilansir oleh Japan Times.
Menggunakan produk bahan makanan yang ditanam oleh para petani lokal, makanan akan disiapkan sesuai dengan syariat Islam khusus mengenai makanan halal untuk memastikan bahwa umat Islam tidak perlu khawatir tentang makanan mereka saat sedang berlibur di Jepang.
Saat ini beberapa restoran di Jepang telah memenuhi batasan-batasan terkait makanan Muslim, yang mencakup larangan daging babi dan minuman beralkohol.
“Banyak bus-bus tur menggunakan jalan tol, tapi kami belum pernah mendengar area pelayanan yang menyediakan makanan halal,” kata seorang pejabat di Badan Pariwisata Jepang.
Bento Halal (makanan dikemas dengan kotak) akan diproduksi dan dijual oleh Toyotan Honpo Corp, sebuah perusahaan di Toyota, di Prefektur Aichi yang mengembangkan khas kedaerahan. Perusahaan akan membuka tokonya di daerah layanan Okazaki.
Area pemberhentian Okazaki itu adalah lokasi utama karena terletak di setengah perjalanan antara wilayah Kansai dan Kanto, juga dilengkapi dengan Toyotan Honpo Corp yang juga tertarik untuk memperhitungkan kebutuhan makanan para penumpang tur perjalanan jarak jauh.
Ada 4 pilihan hidangan utama, termasuk ayam teriyaki dan gyukakuni (daging rebus), dengan semua makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang telah disertifikasi halal.
Bento yang disajikan dengan beras Aichi no Kaori, merek lokal yang diproduksi oleh Ketua Honpo, Etsushi Ohashi (40 tahun), dan dilengkapi dengan lauk wortel, shiitake dan talas yang diirebus berasal dari Mikawa, Prefektur Aichi.
Perkembangan makanan halal bukanlah hal yang sama sekali baru di Jepang
Karena ada banyak orang Indonesia yang bekerja di perusahaan Toyota Hanpo yang berafiliasi di kota Toyota. Bagian deli dari supermarket dijalankan oleh Masahide Itakura, 48 t ahun, yang juga menawarkan makanan halal. Supermarket telah mendapat kepercayaan dari warga Muslim setempat dengan strategi memisahkan secara ketat dan juga pada pengelolaan bahan dan bumbu, serta semua peralatan masak yang digunakan.
Dengan wisatawan dari negara-negara Muslim sering terbatas pada makan makanan ringan, seperti onigiri (nasi), ketika mengunjungi Jepang, Honpo telah menerima pesanan dari agen-agen perjalanan untuk produk.
Terletak diantara persimpangan dari Toyota-Higashi di Toyota dan Hamamatsu Inasa di kota Hamamatsu, Prefektur Shizuoka, Area Okazaki akan menjadi yang terbesar di wilayah Tokai ketika mulai beroperasi pada 13 Februari mendatang, mengutip International Islamic News Agency. [IZ]
