(Panjimas.com) – Kacang Panjang yang mudah kita temukan di pasar – pasar tradisional ini ternyata berkhasiat menanggulangi penyakit diabetes. Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus, terdapat kandungan serat mencapai 4 gram atau memenuhi 15% kebutuhan serat harian kita. Serat dalam kacang panjang tersedia dalam bentuk pektin, yang merupakan serat larut, sehingga sangat baik untuk membantu menjaga kadar gula darah dalam level normal, juga untuk metabolisme lemak yang normal.
Paavo Airola ND, PhD, ahli kedokteran naturopati yang memperoleh keahliannya dari Inggris dan Swedia. Ia yakin, jus kacang panjang akan merangsang inslet lengerhan di sela-sela jaringan pankreas dalam memproduksi insulin. Karena itu, minum jus kacang panjang secara teratur, makan lima kali sehari dalam porsi kecil serta latihan olahraga yang teratur akan mengerem kadar gula dalam darah.
Keyakinan Paavo ini dipublikasikan oleh Dr John Heinerman lewat bukunya Heinerman’s Encyclopedia of Healing Juices.
“Tidak ada bahan alami yang lebih baik untuk menangkal diabetes mellitus selain jus kacangpanjang. saya menganjurkan pasien saya meminumnya satu cangkir tepat setiap pagi, siang,sore dan malamnya.”
Selain menganjurkan jus kacang panjang, Paavo juga meminta pasiennya untuk mengubah jam makan menjadi lima kali sehari dengan menambah menu jus wartel dan tomat.
“Dari penelitian sepuluh tahun, jus kacang panjang amat efektif merangsang kerja pankreas, limpa dan liver,” jelasnya.
Heinerman menyebutkan, dalam satu cangkir jus kacang panjang terdapat 41 mg kalsium, 42 mg fosfor, 1,14 mg zat besi, 6 mg sodium, 230 mg potasium, 735 IU vitamin A, 40 mg asam folic, 17,9 mg vitamin C, dan 27 mg magnesium.
Bagaimana cara membuat jus untuk terapi?
Bahan-bahan : 4-12 helai kacang panjang, 1 Buah Tomat Sedang serta 1 buah Apel sedang
Cara membuat :Potong-potong kecil semua bahan. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas dan minum. Buatlah 2 kali sehari. Sebelum diminum, agar manfaatnya lebih dahsyat lagi bacakan Ruqyah. Kemudian cek gula darah esok paginya. [Zdn/dbs]
